babeczki z białą czekoladą.

Wczoraj podzieliłam się z wami moim przepisem na babeczki czekoladowe jednak stwierdziłam, że niektórzy z was wolą białą czekoladę, dlatego dzisiaj zdradzę wam przepis na babeczki z białą czekoladą ;)

Babeczki z białą czekoladą

składniki:

125 g margaryny

1/2 szklanki cukru (najlepiej drobnoziarnisty)

2 jajka średniej wielkości

łyżeczka ekstraktu waniliowego

1/2 szklanki mąki pszennej

75 g startej białej czekolady

łyżka mleka

szczypta soli

łyżeczka proszku do pieczenia

ew. barwniki do ciasta (ja używam tych w proszku)

przyrządzanie:

Zaczynamy od ubicia jajek, do oddzielnej miski dajemy cukier oraz masło, miksujemy do uzyskania jednolitej kremowej konsystencji. Do tak otrzymanej masy dodajemy wcześniej ubite jajka oraz ekstrakt waniliowy i dalej miksujemy. Następnie przesiewamy przygotowaną mąkę oraz proszek do pieczenia i dodajemy białą czekoladę. W tym momencie można również dodać barwniki spożywcze jeżeli chcemy otrzymać kolorowe babeczki. Wszystko miksujemy jeszcze ok. 5 minut. Jeżeli masa jest gęsta dodajemy łyżeczkę mleka, ponieważ powinna być płynna. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 190 stopni, przygotowujemy na blasze foremki na babeczki ( mi z tego przepisu wychodzi około 12 babeczek, to zależy od wielkości). Nakładamy ciasto do foremek, można dodać dodatki do środka tak jak przy Muffinkach, wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 15-20 minut aż babeczki zabarwią się na złoty kolor. 

POWODZENIA I SMACZNEGO !

Tak przygotowane babeczki możemy udekorować, ale post o dekorowaniu ukaże się innym razem ;) Mam nadzieję, że pomogłam.

Proszę o wasze opinie w komentarzach, a poniżej przedstawiaj zdjęcia babeczek zabarwionych barwnikami. ;)

Wasza W.