Dzisiaj podzielę się z wami przepisem na babeczki czekoladowe z budyniem czekoladowym ;) a przy okazji pochwalę się, że jeden z moich przepisów bierze udział w konkursie ;) W związku z tym liczę na wasze głosy ;) aby zagłosować należy wejść w poniższy link i kliknąć zagłosuj/lubię to!
http://www.konkurs.olympus.pl/glosuj/babka/50
Babeczki czekoladowo-czekoladowe
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka
1/2 szklanki cukru (najlepiej ten drobnoziarnisty)
1/3 szklanki oleju
1 tabliczka czekolady deserowej (mleczna jest zbyt słodka)
2 jajka średniej wielkości
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
budyń czekoladowy
2 łyżeczki kakao
szczypta sol
Przygotowanie:
Na początku należy ubić jajka z cukrem. Dodajemy mleko oraz olej, miksujemy. Następnie mąkę, kakao i proszek do pieczenia stopniowo przesiać do miski, dodać do tego sól i startą czekoladę. Wszystko ucieramy do czasu uzyskania kremowej jednolitej masy. Gotujemy nasz budyń, na blaszce przygotowujemy foremki (mi zawsze wychodzi mniej więcej 15 muffinek), piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Do każdej foremki wlewamy jedną łyżkę wyrobionego ciasta, następnie wkładamy łyżeczkę budyniu (na tym etapie dodaje się również owoce, krem i inne dodatki które chcemy mieć w środku babeczki) i przykrywamy kolejną warstwą ciasta, zaczynając od jednej łyżeczki. Tak przygotowane foremki z ciastem wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Ja często zmieniam lekko przepis i zamiast jednej szklanki mleka daję 2/3 i dokładam 1/3 szklanki malibu ;)
POWODZENIA I SMACZNEGO ;)
Wasza W.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz