Mamy już lato, co za tym idzie do naszej dyspozycji są różne owoce ;) Dlatego postanowiłam podzielić się z wami przepisem na babeczki bananowo truskawkowe. Wiem, że miałam napisać przepis i wstawić zdjęcia tortu który zrobiłam na zamówienie, ale doszłam do wniosku, że zrobię to kiedy indziej ;) Z góry uprzedzam, że ja dodałam czerwony barwnik do moich babeczek dlatego takiego koloru jest ciasto. Jestem w trakcie odliczania dni do wyjazdu do Paryża ;) zostały 4 dni, już się nie mogę doczekać ;)))))
babeczki truskawkowo bananowe:
Składniki:
2 szklanki mąki tortowej
200 g cukru
300 g truskawek
4 banany
szczypta cukru wanilinowego
80 ml mleka
60 ml oleju
1 jajko
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Jajko ubijamy z cukrem, dodajemy mąkę, mleko, olej, sodę oraz proszek do pieczenia wszystko razem miksujemy. Truskawki kroimy w kosteczki natomiast banany ubijamy. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni. Do miski z wymieszanymi składnikami dodajemy owoce oraz szczyptę cukru wanilinowego wszystko razem miksujemy. Na blaszce przygotowujemy 20 foremek i nakładamy do nich ciasto. Tak przygotowane babeczki wkładamy do nagranego wcześniej piekarnika i pieczemy przez 35 minut w temperaturze 180 stopni.
POWODZENIA I SMACZNEGO !
Tak naprawdę to cukru wanilinowego nie musimy w ogóle dodawać, należy sprawdzić babeczki patyczkiem po wyjęciu z piekarnika czy się upiekły w środku. Możemy przystroić takie babeczki kremem, dla mnie idealnie smakują popijane mlekiem ;)
pokrojone truskaweczki
starte banany
konsystencja ciasta przed dodaniem owoców
ostateczna konsystencja ciasta
a teraz trochę zdjęć nie związanych z kuchnią ;)
z Warszawy przywiozła nas Stanisława;)
mój własny Paryż w moim nowym pokoju! <3 <3 <3 <3
Wasza W.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz